Cuarto de Cordero (Trasero)

El cuarto de cordero es una de las piezas más apreciadas por su jugosidad y sabor intenso, ideal para cocinar al horno o a la brasa. Puede prepararse entero o por piezas separadas, permitiendo disfrutar de una carne tierna y sabrosa en cada bocado. Para un resultado perfecto, se recomienda cocinarlo al punto, resaltando su textura y jugosidad natural.

✔️ Corte tradicional, ideal para horno o parrilla
🔥 Textura tierna y jugosa con un sabor intenso
🍽 Perfecto para recetas tradicionales y ocasiones especiales