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La carne picada mixta con textura suave, contiene un 75% de carne de vacuno y un 25% de carne de cerdo. La calidad de esta carne con textura más suave perfecta para recetas como las albóndigas, hamburguesas o los filetes rusos. Aunque también puedes utilizarla como relleno para recetas como pimientos rellenos de carne.
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