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BACALAO 40/60 3/4 CURACION

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Referencia: 2527

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Descripción
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El Bacalao de Noruega Curado Seco de la mejor calidad se reconoce por el color claro. Se llama Bacalao Noruego seco al que se ha conservado íntegramente por procesos de secado al aire. El Bacalao Noruego curado en sal es el que se corta por la mitad y se sala antes de secarlo. Su consumo suele ser para guisos, potajes o también para bacalao con tomate.

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